ローカル

7/19 畑で耕す→収穫→実食の体験型研修！！

いつもアルパカファームでご指導頂いている小池さんの畑に農業研修へ！

農作業には、園芸療法といって、心も体も癒してくれる効果があるのだそうです。

見渡す限り緑の世界へ。

↑ なんだか日光が思い出されますね！

まずはじゃがいもの収穫から。
2月くらいに植えるじゃがいもは、この時期に大きくなって根が枯れて、掘り出すとごろごろ出てきます。

裸足でも気持ちのいい土。アルパカとは違ってふっかふかです。

キタアカリと男爵を収穫！
本当に掘っても掘っても出てくる出てくる！

お次は冬野菜用の畑に肥料を入れて耕します。
耕運機もお手の物な本土くん。指導もしてくれました。

そして、夏野菜の収穫！
きゅうりが大きく実っていて、採り応えがありました。
なすやトマト、ししとうも。

そして最後は期待の！スイカ！！
小池さんの畑でも初のこころみだそうです。
持ってみると….

ずっしり！！！重いんです！

畑でしっかりと汗をかいた後は、小池さんのお宅にお邪魔して新鮮な野菜を調理。
きゅうりは浅漬けに。ナスは素焼きに。じゃがいもはバター醤油で！

うまい。

添加物ゼロの揚げたてポテトチップスも、最高です。

やはり、うまい。

自分たちで植えて、自分たちで育てて、自分たちで収穫して、自分たちで調理して、自分たちで食べる。

やっぱり、この自然とのつながりに力をもらいます。
日本の古くからある、はたらくの原点である農業。

持続させ、発展させていきたいと思います！

小池さん、ご家族の皆さん、ありがとうございました！！！

6/20 浅草ゲートカフェ第２弾を開催！

6月20日、浅草寺の裏側にある外国人向けゲストハウス：カオサン東京オリガミ店の前にて、
浅草ゲートカフェの第2弾を開催致しました！
(第一回目の記事はコチラ！)

今回のラインナップはこちら！

★有機栽培のじゃがいもを使った「ビシソワーズ：じゃがいもの冷製スープ」
★栄養満点の野菜、明日葉を使った「グリーンスムージー」
★横浜青葉区の地域名産お菓子「シフォンケーキ＆ココフラン」

以上の3つを販売しました。

ゲートカフェのコンセプトは「浅草とローカルを農で結う」。

実は、ビシソワーズ(じゃがいもの冷製スープ)はアルパカで採れたジャガイモと、小池さんの畑で採れた玉ねぎを使用。つまり！完全無農薬のオーガニックスープです。体にも優しいこのスープ、最初は皆さんびっくりして見ていたようですが、一口飲んでみると旨い！と大好評。

 
自分たちの手で育てたジャガイモが、今やっとカタチになり、皆さんに味わってもらえるように。感無量です…！
また、今回も学生陣が頑張ってくれました！ 外国人観光客の方にぺらぺらと英語で説明をしてくれた本土くんや、前日の下準備からコツコツ手伝ってくれた中野さん、当日も1日がかりでテキパキこなしてくれた中江さん、デザインの吉富さん、そして一生懸命売り子をしてくれたひなちゃん。 もちろん学生の皆さんだけではなく、いつもお世話になっている皆さんも続々とマルシェに顔を出してくださり、終盤は大盛り上がりでした。本当にありがとうございます。

たくさんの若い力に助けられ、無事に終わった2回目。
次回は何を出そうかな？！(→次回七夕まつりの記事はコチラ！)

皆さんありがとうございました！

今年も日光！歩きました！

５/23(土)・24(日)・29(金)・30(土)の四日間に、日光街道まるっと学び舎プロジェクトを開催いたしました！

最終日は、朝から意気揚々とクレドワーク。
今日一日の心意気をみんなで共有します。

メンバーそれぞれのクレドと、ＮＧワードをシェアした後は、いよいよスタート！

今年はコミュニティ通貨「ワーク」を使って、
日光の100年企業である金谷ホテルベーカリーさんにご協力頂き、
日光街道沿いにある道の駅にてお買い物をさせて頂きました。

1ワークが100円換算で、皆さんは5ワーク：500円分を片手にお買い物！
これは後ほど行う日光駅のまわりのゴミ拾いに対する物々交換の仕組みです。

↑お買い物を終えてみんなでパチリ！

いよいよ街道を歩き進めます！！！
　

日光の杉並木。前日から続くこの緑の小道にみんなわくわく。
　
約2時間ほど歩いたところで、東武日光駅に到着！！！
ここで、ワークの分のゴミ拾いをしました。
　

お昼を追え、道なりに進んでいくと見えてきました、世界遺産の文字！
日光東照宮への階段をひたすらのぼります。

一日中歩き続けたメンバーは、炎天下の中へとへと。
足もじんじんする中歩き続けます。

見えてきた！ゴール！！！

遂に東照宮に到着～！！！
5日間の長い道のりを歩ききったメンバーも数名。
本当におつかれさまでした！！！

7/4~5 カッパ橋七夕まつりに出店！

《下町七夕まつりに出店！浅草ゲートカフェ 3rd・完売御礼！》

7/4（土）〜5（日）に合羽橋商店街にて行われた下町七夕まつりに、
浅草ゲートカフェとして出店して参りました！

第1回目 5/ 1 →コチラ！
第2回目 6/20→コチラ！

今回は、自分たちで育てたじゃがいもを最大限に生かしたものをつくろう！
ということで、いつもお世話になっている小池さんの地元
栃木県佐野の名物「いもフライ」を再現。
試作を何度も繰り返し、衣のふわっと感を出そうと頑張りました。

 　←こちらが佐野名物のいもフライ！

　←試作の様子。

また、夏にぴったり生のフルーツを使った「デトックスサイダー」も同時に販売。
こちらは、アルパカファームのオーナーの山崎さんの畑で採れた
ミントやブルーベリーも一緒に使用。

夏バテ予防やリラックス効果のあるフルーツをそのまま使うことで、
よりおいしく効果的に体に取り入れられるという
デトックスウォーターからアイデアをもらいました。

　←吉富さんによる看板デザインが人気！

当日は二日間とも雨模様。お客さんの入りがなかなか読めず
おイモも立ち往生していたのですが
…なんと、お昼時からいもフライが大人気！
なんとあっという間に２日間とも完売でした。
無農薬で体に優しいおイモということで、
女性の方やお子さん連れの方も多くいらっしゃいました。

そして嬉しかったのは、リピーターの方がいたこと！
一度買って美味しかったからまた来たよ、
という方がたくさんいて、とても励みになりました！！！

 ←「おいしかった」と再び来てくれた方も。

また、普段お世話になっている地域の方や、浅草近辺にお住いの方、
そして前回（6/20）のゲートカフェにお越しいただいた方が声をかけてくださったり、
また来るよ！と言ってくださったり。

下町の方から見れば私たちはまだまだ”よそ者”ですが、
それでもこの七夕まつりをきっかけにして、
地域とのつながりが少しでも強まったように感じます。
ゲートカフェが根付いていくための一歩、嬉しいです！

 ←最後の一杯をお客様とともに。

さらに、今回は前回以上にたくさんの方が関わってくださり、
当日も一緒に販売のお手伝いをしてくれたり、
デザインをしてくれたり、地域の方とお話ししてくれたり…と、
見えないところでも多くの方の力に支えられて、
無事に終了することができました。

特に、農業指導とじゃがいもを持ってきてくださった小池さん、
当日お手伝い頂いた志村さん、矢尾板さん、安藤さん、
学生の本土くん、デザイナーの吉富さん、
後藤さん、藤田さん、そしてひなちゃん。

本当にありがとうございました。
そしていつも事務所で応援してくださっている皆さん、ありがとうございました！

コミュニティ通貨「ワーク」の取り組み

コミュニティ通貨「ワーク」～自分たちが歩き進む地域との接点をつくる。

8年前の当イベント立ち上げ時から、
「日光街道沿いを舞台に地域通貨をできたらいいね」とメンバーでよく話していました。

ES施策でも”ありがとうカード”というのがありますが、
この地域への関わりを通して、いいね！やありがとう！の気持ちを見える化し、
私たちのコミュニティの中を循環して行くツール、
「ワーク」というコミュニティ通貨を今回、新たに導入しました。

　←オレンジ色のカードが５ワーク！

　←こんな感じで品物と交換できる通貨になります

このココロミにご協力くださったのが、
草加の老舗煎餅屋さん「いけだ屋」さん(23日)。
http://www.soka-senbei.jp/

　←実際に使っている様子

　←地域通貨としての役割を体感！

そして、金谷ホテルベーカリーさん(30日)です。
http://www.kanayahotelbakery.co.jp/

　←今市駅からすぐの道の駅の直売所にお邪魔しました

　←一気に大賑わい！

ユニフォーム持参のお礼として渡したワークや、
互いの感謝・ねぎらいの証として渡し合うワークを、
地域から生まれた価値あるものと交換することができます。

　←おせんべいを手にご満悦。

　←お買い物も楽しくなります

ご協力いただいた皆様、ありがとうございました！

5/1 浅草ゲートカフェ：ゲストハウス前で開催！！

ASAKUSA Gate Cafe
浅草ゲートカフェ開催！

浅草寺からすぐのところにあるゲストハウス、カオサン東京オリガミ店前にて、浅草ゲートカフェを開催しました！

テーマは《浅草とローカルを農で結う》。
ご縁・つながりのある農家さんから直接仕入れた野菜・果物、それらを使ったスムージーが大好評！でした。更に、横浜で地元の漁師さんと農家さんの素材でつくるこだわりの「かまぼこ」や「シフォンケーキ」も販売しました。

場所柄、外国人観光客の方がたくさん!!スムージーやシフォンケーキは自国でも馴染みあるのか好評でした！「かまぼこ」は初めて口にする方がほとんどでしたが、皆さん興味深々。目を丸くして味わっていました。

カタコトの英語と身振り手振りでの販売でしたが、「外国人の方には積極的に声をかけてみてください！」とカオサンの方にアドバイスをいただいていたので、とにかく笑顔と声掛け頑張りました！

「笑顔」と「ありがとう（Thank you）」は世界共通です。難しい説明は小保内さんが用意してくれた商品説明のポップを指させばOK！なんとかなるなる（笑）！

今回はテストマーケティングを兼ねての開催でしたが、色々な発見がありました。売り方、商品の説明に必要な内容、その場所で売れる商品とは何か？など。きっとマーケティングの本を読んでもわからない、実際にやってみて初めて見えてきたこと。とても勉強になりましたが、それ以上に本当に楽しい1日でした！

次回は、6月20日に予定しています。
次回は、弊会のアルパカファームで収穫した野菜を使ったスムージーを販売する予定です。
学生たちと作った野菜たち。分業と効率の社会のなか、働くことが味気なくなってきてしまいました。
自分でつくり、自分で加工し、そしてお客さんに自分たちの思いを届ける。
本来の日本の美意識である傍を楽にする文化を学生の皆さんや海外からのインターンの学生と共に伝えていきたいと思っています。

最後に。
今回「カオサン」のみなさんには、スペースを提供していただいたうえ設営や、お客様とのやりとりなどたくさんたくさんご協力いただき本当にありがとうございました。

2014年度の新年会！影山先生のES講義もあり盛り上がりました！

1月28日に当協会の新年会を開催致しました！
ご出席くださったみなさま、本当にありがとうございました。

今回は、CSRの第一人者である、
横浜市立大学の影山先生の顧問就任基調講演からスタート。

また、昨年度のグリーンフェスからご出店頂いている春日部の「お菓子の家スワン」の石川社長、
昨年度の新年会からいつも演奏をしてくださっている一期JAMの皆さんの熱いジャンベの生演奏、
ワインソムリエの野崎さんのワイン講座、
毎年お世話になっている横浜の石井造園株式会社の石井社長など、
たくさんのご縁のある方々にご出席頂きました。

地方の農家さんも参戦！『おかげさんマルシェ』

地方の農家さんも参戦！おかげさんマルシェ

“地元”だけでなく“地方”で想いをもってはたらく大人もカッコいい。

今回のグリーンフェスでは、直接お野菜や果物を販売するマルシェも同時開催！
５ブースの地方の農家さんや八百屋さんにも出店していただきました。

★長野県の㈱葉物屋さんの有機性微生物を活用した絶品リンゴ
★新潟県の若手農家集団good rice fieldさんのお米とキノコ汁
★神奈川県の農業支援団体Open Up’sさんの湘南野菜をふんだんに使ったカレー鍋
★長野県の㈱月夜原農園さんの有機栽培のお野菜
★岩手県いきいき農場さんの雪国ならではの珍しいお野菜

などなど地域の自慢が大集合。

　← 美味しいリンゴが大人気！

　← 新潟のお米ときのこ汁！

　← 湘南の葉物野菜も！

その他にも地域の新鮮な野菜やこだわりのご当地料理など、
珍しい商品の数々に大人から子供まで、目を輝かせて舌鼓。
自ら育てた農作物を直接消費者に届けらる喜びを感じ、
楽しそうにはたらくその姿は、まさにカッコよくはたらく大人そのものでした。

『ローカルではたらくカッコいい大人を増やす！』グリーンフェス開催しました！

グリーンフェス活動報告！ありがとうございました！！

11月23日（土）、春日部市庄和総合公園にて、
第5回秋の大感謝祭Good job グリーンフェスを開催致しました！

今回のテーマは、

『ローカルではたらくカッコいい大人を増やす！』

ということで、地元でカッコよくはたらく春日部の方々や、
長野県や新潟県など、様々な地域の農家さんにもご参加いただきました。

　
↑ 初回からご参加頂いている・ミートショップ関根さん(左)
↑ 春日部の名産を使ったお菓子をお届けしている・お菓子の家スワンさん(右)

今回は、例年よりも多く、約1900名の方々にご来場いただきました。

『ローカルではたらくカッコいい大人』ということで、
地元春日部の人気店が7ブース結集し、ご来場いただいた方々から大人気。
それぞれが地域密着のお店ということで、わざわざお店の常連さんがイベントに来てくれるなど、
日頃からの地域とのつながりの強さを実感しました。

　
↑ 美味しい漬物で地域に愛されている・かつやまさん(左)
↑ ふわっとろっな大凧焼で有名・広島流お好み焼き七夜さん(右)

　
↑こだわり 秋田料理のお店・伊勢やさん(左)
↑ 串焼きが美味しい居酒屋・串焼呑家山蕗さん(右)

　
↑ 青いトラックで春日部を回る・ボーダーケータリングさん(左)
↑ 横手焼きそばが美味しい・キッチンハルさん(右)

★また、今回は初のココロミとして、「おかげさんマルシェ」と題し、
地方の農家さんも参加型のマルシェも同時開催致しました！
⇒詳しくはコチラ。

他にも、地域密着型の働き方をしている皆さんが出店してくださいました！

お客さんが笑顔だとはたらく仲間もみんな笑顔！
会場で笑顔で走り回る子供の姿や、出店者やスタッフと笑顔で会話をする地元の方々の姿など、
今回もたくさんの笑顔に出会いました。まさに、準備が報われた瞬間です。

今回は、学生インターン生の海保君の頑張りのおかげで、
地元県立庄和高等学校の生徒会のメンバー７名にスタッフとして参加して頂きました。

彼ら、彼女らに、「はたらくってワクワクするなあ～！」…
そんな風に思ってもらえたら嬉しい！と、大学生が中心になり取り組んできました。

ご出店頂いた皆様、ご来場頂いた皆様、本当にありがとうございました！
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グリーンフェス実施概要
〔会場〕庄和総合公園（埼玉県春日部市）
〔日程〕2014年11月23日　10:00～16:00
〔来場者数〕1,900人以上
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3.「あなたがあなたの未来をつくる朝活＝ミラカツ」がカタチになってきました！

「あなたがあなたの未来をつくる朝活」その名も“ミラカツ”は「郷養（地域視点で捉える教養）」をテーマに、学生たち自身が創り、学生が教養を身に着け、学生自身のヒトとしての幅を広げるための朝活です。

私の周りの学生は「将来」に対するイメージが、未だに暗い。

「ブラック企業に勤めることになってしまったらどうしよう。」

「私は、ちゃんと内定をもらうことはできるのかしら。」

「結局地元には働き口がないから、とりあえず就職は東京かな。」こんな言葉を良く耳にします。

広く社会を見渡してみても、集団的自衛権の解釈が変わったり、TPPで経済がよりグローバルになっていったり、詳しくは知らないけれど、漠然と、自分も無関係ではないように感じるようなニュースが周りにたくさん溢れています。

こんなにたくさんの身近な課題が散らばっているけれども、どうしてだろう、どこか他人事になってしまう。

一つは、私たちに教養がないから。

教養が無く、物事の関連性に気づくことが出来ず、自分とその課題の結びつきがいまいち見えてこない。

そしてもう一つは、課題の捉え方が大きすぎるから。

グローバルな課題をグローバルなままに捉えていては、モノゴトの本質はつかめない。

その課題は、あなたの心にある、あなたの好きな地域に、どんな影響を与えるのだろうか。

また、その影響は、あなた自身にどのように降りかかるのだろうか。

教養を身に付け、「地域」の視点でモノゴトを捉える目を養う。

そして、他人事ではなく、自分自身で、自分たちの未来を切り拓いていく。

私たちはミラカツを通して、そんな未来志向、地域志向の学生との出会いを心待ちにしています！

前回のプレでようやく導き出した「郷養（地域における教養）×○○＝□□」をミラカツのテーマに決定し、

今回は、「郷養×就職＝地域のためにはたらく」というトークテーマを掲げ、ミラカツの三度目のプレを企画メンバーで行ないました。

企画メンバーの小保内がトークテーマに合わせて、「地域のためにはたらくとは何か？田中角栄なくして新潟なし」というプレゼンをしました。

まず、このプレゼンを聞いて、田中角栄というヒトのイメージが変わりました。

凄く強引なイメージばかりが強く、この地元への貢献については、正直「票集めでしょ？」くらいに思っていたのですが、そうではなく、地元への恩返しの意味合いがあったのだなと感じ、私利私欲だけでなく、この地元への思いがあるからこそ、田中角栄は、強引なまでに圧倒的な政治力を発揮し、総理大臣まで上り詰めたのだなと、驚きと共に学びました。

地元への強い感情というのは、原動力として自分自身に働き、その地元への感謝の気持ちを、どんなに偉くなっても持ち続けることの強さを知りました。

これから、よりグローバルが推し進められていくこの流れの中で、一人ひとりが自分の心の中にある「ふるさと」への感謝を忘れずに、その恩をふるさとの次の世代の人たちに送るということを心がければ、地方の輝きも失われないのではと、この「田中角栄」という人物を地域の視点で知ることから、気づきを得ることができました。

プレゼンや対話を通して、自分の教養を深めると共に、自分自身の考え方に、良い刺激を得られます。

ミラカツのオープンも近いです！日程が決まったら、またお知らせいたします！

★第一回目プレの様子はこちら！

★第二回目プレの様子はこちら！

 ミラカツは、あなたとあなたの未来を全力で応援します。